كشفت تقارير صحفية فرنسية نقلا عن اتحاد مهن الفندقة هناك أن هذا القطاع أعلن عن توفر 270 ألف وظيفة شاغرة، وباعتبار عدم توفر اليد العاملة المحلية هناك بالقدر الكافي اختار الجانب الفرنسي أن تكون وجهته تونس والمغرب بدرجة ثانية، وذلك لانتداب شبان من الحاصلين على شهائد في الاختصاص. 

حيث ستكون العقود لفترات لا تقل عن الخمسة أشهر مع قابلية التمديد. 
من جانبه قال رئيس الاتحاد الفرنسي لمهن الفندقة هوبار جان في تصريح لصحفية ''تليغرام'' إن تونس تعهدت بتوفير 2000 عامل مختص سيما وأن هنالك اتفاقية مبرمة في الغرض لتشغيل الكفاءات الشابة، فيما لا تزال المحادثات جارية مع المسؤولين المغاربة. 
مع الإشارة إلى أن القطاع الفلاحي بفرنسا يعاني هو الآخر من شح رهيب في اليد العاملة.