أوضح أنيس خرباش مساعد رئيس الاتحاد التونسي للفلاحة والصيد البحري، خلال تدخله اليوم الإثنين 16 جانفي في برنامج émission impossible على راديو إي أف أم، بخصوص النقص الحاصل في مادة الحليب في الأسواق.

وأكد برباش أن النقص المسجل في انتاج هذه المادة يقدر بـ 35 بالمائة، مبينا أن الاستهلاك التونسي مليون و800 ألف لتر من الحليب يوميا في حين يتم انتاج مليون و200 ألف لتر فقط.
وقال برباش إن اتحاد الفلاحين حذر من هذه الازمة منذ أكتوبر 2021 وفي مارس وأفريق 2022 أصبح الفلاح يبيع بالخسارة بـ 1140 مليما في حين أن كلفة الإنتاج تقدر بـ 1650 "، وجاء على لسانه: "يعني أن الفلاح يخدم صندوق تعويض منذ عام ونصف داخل الدولة.. الفلاح أهش حلقة في المنظومة".
وأرجع خرباش ارتفاع كلفة الإنتاج إلى ارتفاع كلفة الأعلاف والتغيرات المناخية وندرة في مستلزمات الأدوية، مشيرا إلى أن القطيع مهدد بمرض السل.