وبين أنيس خرباش أن اللحوم البيضاء ستكون متوفرة بالكميات اللازمة والاتحاد سيعمل على توفير 24 مليون بيضة خلال شهر رمضان كمخزون إضافي.
وأبرز أنه تم توفير 16 مليون بيضة في المخزون إلى حد الآن، مشيرا إلى أن معدل الانتاج الشهري للبيض الموجه للاستهلاك يقدر بـ150 مليون بيضة.
وأضاف أن الأمطار الأخيرة أنقذت الخضروات الورقية والتي ستكون متوفرة بالكميات اللازمة، ولكن سيكون هناك نقص في انتاج  البطاطا خلال شهر رمضان.
وفيما يتعلق باللحوم الحمراء، أوضح أنيس خرباش أن تونس تعيش نقصا على الأقل بـ10 بالمائة في اللحم ''البقري'' وسيتم ضخ عدد من العجول في الأسواق خلال شهر رمضان.
وفيما يتعلق بلحم الضأن أبرز خرباش أن هناك نقص بـ30 في المائة وسيتم تعويض هذا النقص باللحوم البيضاء واللحوم الحمراء.