واضاف المرصد، في نشريته " اليقظة عدد 82 "، وبالاعتماد على بيانات ديوان الحبوب، ان الفارق بين سعر الطن المستورد البالغ ثمنه 260.71 دولار اي 722.160 دينار وسعر الطن من القمح اللين المحلي البالغ 590 دينار يقارب 22.4 بالمائة علما وأن 1 دولار يعادل 2.77 دينار.
وتوقع المرصد ان تتيح هذه الكميات من القمح اللين، دون اعتبار الصابة المحلية، من تامين تغطية اضافية لحاجيات البلاد الى اواخر شهر اوت 2021 دون اعتبار المخزون الاستراتيجي الذي يقدر بشهري استهلاك.
وسيواصل ديوان الحبوب تغطية حاجيات البلاد كلما تأكدت جدوى الشراءات دون الضغط على طاقات الخزن المتوفرة في تونس علما وان الديوان ورد كميات من الحبوب الى موفي مارس 2021 بقيمة ناهزت 730 مليون دينار.