أعلنت وزارة التجارة وتنمية الصادرات، اليوم السبت 02 سبتمبر 2023،  أنه سيتم الانطلاق في مسح شامل لمحلات الخبز وإعادة هيكلة القطاع ورقمنته.

وأكدت الوزارة، أنه تم  في سنة 2023، ضخ 432 ألف طن من مادة الفارينة المدعمة لصنع الخبز مقابل 419 الف طن سنة 2022.

وأشارت إلى أن حملة المراقبة المشتركة الخصوصية التي قامت بها الوزارة مع وزارة الداخلية أفضت إلى رفع 6 آلاف مخالفة اقتصادية منذ انطلاقها في 30 جويلية الفارط.

واستهدفت هذه الحملة  قطاعات صناعة الخبز وتوزيع المواد الغذائية والمنتجات الفلاحية، وأسفرت عن حجز قرابة 7 آلاف طن من الحبوب ومشتقاتها الى جانب منع 52 مخبزة مصنفة وغير مصنفة من التزويد بالفارينة والسميد وتغيير صنف 22 مخبزة مصنفة والتخفيض في حثة الفارينة لـ 14 مخبزة.