على امتداد تاريخه الطويل عرف فريق عاصمة الجنوب بلعبه الفرجوي  وهو ما جعله يسهم بعديد الأسماء اللامعة التي خطت أسمائها بأحرف الذهب في تاريخ الكرة التونسية، على غرار المنجي دلهوم والمختار ذويب وعلية ساسي وعبد الله الحجري والمرحومين ساحر الجيلين حمادي العقربي وزميله في منتخب 78 محمد علي عقيد وفؤاد الدرقاع والحارس الهداف عبد الواحد وحاتم الطرابلسي، دون نسيان فرع الكرة الطائرة كأول ناد تونسي يشارك في مونديال الأندية بإيطاليا والبرازيل وضم لاعبين أفذاذ أمثال غازي المهيري وسمير السلامي وعبد العزيز بن عبداالله والقائمة تطول. 
أحرز النادي الصفاقسي خلال مسيرته على لقب البطولة الوطنية في ثماني مناسبات والكأس خمس مرات وأربعة كؤوس كاف (1998، 2007، 2008، 2013) ودوري أبطال العرب في نسختها الأولى 2004 بالإضافة إلى بلوغه نهائي الكأس التونسية الممتازة في مناسبتين (دون أن يظفر بها 1995 و2020) والافريقية 3 مناسبات (2007، 2008، 2014). 
كما أهدى فرع الكرة الطائرة العديد من التتويجات والألقاب لخزينة النادي، وهو أكثر ناد تونسي متحصل على البطولة الافريقية للأندية البطلة (6 مرات) والعربية 7 مرات وبطولة تونس 11 مرة وكأس تونس 12 مرة والكأس الممتازة التونسية خمس مرات.