الخطوي سبق له تدريب العديد من الأندية على غرار نجم المتلوي ومستقبل قابس واولمبيك سيدي بوزيد واتحاد تطاوين، إلى جانب تجارب أخرى بالدوري السعودي مع فرق نجران والنهضة والمنتخب التونسي الأولمبي.