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Recette originale : Pizza avec une pâte à base de chou-fleur

Vous avez envie d’une bonne pizza, mais vous êtes actuellement en régime ? Vos enfants ne mangent pas les légumes pourtant ils sont excellents pour la santé ? Nous avons la solution pour vous : une recette de pizza à base de chou-fleur. 

Ingrédient : 

1/2 chou-fleur cru

1 Oeuf

25 gr de Parmesan râpé

1 pincée d’Origan  

Sel et poivre

Coulis de tomate

Mozzarella

Légumes de votre choix

Préparation : 

  • Nettoyez-le chou-fleur et séchez-le.
  • Mixez les têtes de chou-fleur finement. Le chou-fleur étant gorgé d'eau, il faut essayer d'en retirer le maximum, simplement en pressant votre semoule de chou-fleur au-dessus de l'évier dans une passoire fine.
  • Mettez le chou-fleur dans un saladier et ajouter en mélangeant : l'œuf, le parmesan, le sel, le poivre et l'origan (ne cherchez pas à obtenir une pâte classique, c'est impossible, c'est à la cuisson que le tout-va se lier).


  • Étalez votre préparation en cercle, à l'aide d'une cuillère, sur un papier cuisson. Enfournez pour 20 minutes. Pendant ce temps, préparez votre garniture (découpe des légumes, du jambon, etc.).
  • Garnissez votre pâte et hop, de nouveau au four pour 10-15 minutes.

Régalez-vous, c’est super bon et sain !!!! 

Source : Momes.tn 

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