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Une recette healthy : salade au poulet et fromage

Après la saison des glaces et des plats gras , il faut réhabituer son corps à manger sainement. Alors voici une recette healthy de salade au poulet et au fromage. 

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Ingrédients :  

1 salade verte

1 escalope de poulet

2 tomates

100 g de fromage

1 oeuf

1/4 de concombre

5 c. à soupe de sauce soja

Préparation :

Faites bouillir de l'eau dans une casserole. Une fois l'eau portée à ébullition, immergez votre œuf et attendez 10 min avant de le sortir de l'eau. Préparez la salade verte. Lavez, tranchez et épépinez les tomates.

Découpez en petits cubes le poulet. Faites-les revenir dans un poêle avec un filet d'huile d'olive. Retirez la coquille de l’œuf et découpez-le également en cubes, ainsi que le fromage et les tomates. Mélangez dans un saladier toutes les découpes en cubes avec les blancs de poulet cuits, puis relevez le goût de votre salade verte en arrosant l'ensemble de 5 c. à soupe de sauce soja.

Épluchez puis découpez le concombre en rondelles. Ajoutez les à la préparation du saladier et dégustez.

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