L’Executif Chef Taher Trabelsi dévoile la nouvelle carte de saison de La Table du Chef avec une nouvelle approche originale.

 La Table du Chef gâte ses clients avec une nouvelle carte “à quatre mains”, concoctée par l’Executif Chef Taher Trabelsi et Chef Antoine Fouilland. Vous embarquerez pour un voyage gustatif autour de la méditerranée avec de plats authentiques et revisitées.
Grâce à l’expérience acquise dans plusieurs prestigieux restaurant étoilés en France Chef Antoine Fouilland met à profit sa passion pour la cuisine afin d’affirmer les nouvelles tendances culinaires de La Table du Chef. Le Chef Antoine aime dire qu’il cherche à valoriser les produits locaux avec une touche française !

Une approche sincère, novatrice et gourmande née d’une collaboration entre ces deux chefs      

Laissez-vous surprendre par exemple par le Carpaccio de bœuf façon « Arrabiata » haut en couleurs avec ses tomates cerises rôties, ses poivrons rouges et jaunes confits et mondés en mirepoix agrémentés de copeaux de Grana Padano.
Côté viande, vous pourrez en autre découvrir le Tagliata de jeune bœuf préparé à partir d’un pavé de rumsteck juste snacké et cuit à basse température (54°C).
Les amateurs de viande rouge grillée se régaleront avec une sélection de pièces délicatement cuites au four Josper  accompagner selon vos goûts par une sélection de sauces à déguster. 
Pour finir en douceur, nos pâtissiers vous proposent par exemple un Millefeuille déstructuré caramel au beurre salé et chocolat pétillant. 

Plongez dans une ambiance intimiste aux couleurs mordorées, qui permet aux fins gourmets d’observer le Chef et sa brigade dans la réalisation d’une cuisine-minute et d’excellence.

La Table du Chef est ouverte tous les jours de 12h00 à 23h00 sans interruption tous les jours de la semaine.

Pour plus d’informations et réservations, contactez le 21 386 000 ou par email hotel.dulactunis@movenpick.com   

Notre label #ALLSafe Propreté & Prévention est toujours appliqué ce qui nous permets de créer des moments exceptionnels pour vous et à faire de votre expérience parmi nous un moment inoubliable. Nous sommes confiants dans les mesures pour vous fournir un lieu sûr pour profiter avec votre famille.

À propos de Mövenpick
Mövenpick Hotels & Resorts crée des moments uniques en rendant extraordinaires les choses les plus simples. Pour Mövenpick les petits gestes font toute la différence, et permettent de proposer des séjours haut de gamme dans une ambiance décontractée et conviviale. Qu'il s'agisse de l’heure du Chocolat l’après-midi, de la technologie du sommeil sur mesure pour assurer une nuit reposante ou de menus pour enfants spécialement conçus pour le plaisir et la santé, Mövenpick propose des cadres aussi accueillants que chaleureux, appréciés tant de ses clients que de ses partenaires commerciaux et de ses employés. Engagée dans des politiques durables et soucieuse des communautés locales, Mövenpick est la marque hôtelière la plus certifiée « Green Globe » au monde. Fondée en Suisse en 1973, Mövenpick possède un portefeuille croissant de plus de 90 hôtels dans 25 pays, avec une tradition d'excellence dans la restauration qui remonte aux années 1940. Mövenpick fait partie du groupe Accor, un leader mondial de l’hôtellerie, fort de plus de 5 000 hôtels et de 10 000 espaces de restauration et bars implantés dans 110 pays.
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