وفي تصريح لإذاعة "إي أف أم" أكد فتحي الماهر رئيس الجمعية أن برنامج الدورة الجديدة يتضمن عدة محاور، أهمها اليوم الثقافي السياحي لزيت الزيتون، كرنفال تنشيطي، فضلا عن عدد من المعارض في علاقة بالزيتوينة وهي معرض لزيت الزيتون سوق الزيت (عرض وبيع) ومعرض البذور المحلية وبنك الجينات ومعرض المخلّلات والموالح ومعرض صناعات تقليديّة ومعرض الأكلات الشعبية ومعرض صناعات تقليدية أجنبية فلسطينية.
وأشار رئيس الجمعية إلى أن البرنامج يتضمن أيضا عددا من الورشات الحية في رحي الزيتون وصناعة الصابون، بالإضافة إلى إنجاز مجسمات ثلاثية الأبعاد بورق الزيتون، وتنظيم سوق من المنتج للمستهلك بالتعاون مع المندوبية الجهوية للتجارة، ويوم دراسي حول ترشيد استهلاك والحفاظ على مياه الأمطار في المنطقة.
وينظم المهرجان مسابقة في العدو الريفي تحت عنوان ماراطون الزيتونة ومسابقة في رياضة كرة السرعة بالتعاون مع المندوبية الجهوية للرياضة وسهرة فنية
ومن الفقرات الهامة في المهرجان نذكر اليوم السياحي الثقافي للزيتونة وفيه معارض لزيت الزيتون والصناعات التقليدية ومنتجات الزيتون ومعرض شتلات الزيتون ومعرض الدقلة والتمور ومعرض للصناعات التقليدية الفلسطينية ومعرض للحرفيين والحرفيات بالتعاون مع المندوبية الجهوية للصناعات التقليدية وسوق من المنتج للمستهلك بالتعاون مع المندوبية الجهوية للتجارة بالمنستير ومعرض أصناف الزيتونة بالتعاون مع معهد الزيتونة ومعرض المخلّلات والموالح بالتعاون مع اتحاد الفلاحين ومعرض انتاجات مؤسسات التكوين المهني بالتعاون مع المندوبية الجهوية للتكوين والتشغيل ومعرض الطاقة الشمسيّة المعدة للفالحة وألعاب تنشيطية للأطفال.
Address: Immeuble Louati 4e étage Lot 6.5.9
Les Jardins du Lac - Tunis - Tunisie
Tél: +216 70 016 020
E-Mail: contact@ifm.tn