La chambre nationale des boulangeries a décidé d’entamer une grève de trois jours à partir du 17 juin 2021. Cette grève concernera l’ensemble du territoire.

Selon Mohamed Bouanen, président de la chambre des boulangeries, cette grève est une forme de contestation du comportement des autorités compétentes qui refusent de satisfaire les revendications du secteur qui compte 3500 boulangeries.

Les boulangers demandent que l’Etat  leur verse leurs émoluments qui se comptent à 50.000 dinars pour chaque boulanger et de mettre en application la loi réglementant le secteur pour éliminer les boulangeries sauvages.